Brut Zero
ROCCHE DEI MANZONI
Descrizione
Denominazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico
Millesimato: sì
Zona di provenienza: Loc. Manzoni Soprani, S. Stefano di Perno, Madonna Assunta di Castelletto, Monforte d’Alba (CN)
Primo anno di produzione: 1989
Tipo di agricoltura: volta al biologico – biodinamico (progetto Green Experience)
Tipo di impianto: Guyot 4000 ceppi per Ha
Tipologia uve: 100% Chardonnay
Vinificazione: Metodo Classico, maturazione su lieviti per almeno 120 mesi, remuage, dégorgement
Tenore alcool: 12,5%
Affinamento: 8/12 mesi in bottiglia dopo il dégorgement e prima della messa in vendita
Formati disponibili: 0,75 L / 1,5 L / 3 L / 6 L / 9 L
*I dati riportati sono frutto di una media di più anni che possono variare a seconda dell’annata in oggetto.
