Nerello Mascalzone

Descrizione

Tipologia: IGP Terre Siciliane
Categoria: Rosso
Colore: Rosso brillante
Vitigno: 100% Nerello Mascalese
Tipologia terreno: Terreni franco-argillosi
Metodo di allevamento: Controspalliera a cordone speronato.
Epoca vendemmia: Prima metà di settembre.
Vinificazione: Fermentazione in rosso con macerazione a temperatura controllata per circa 6 giorni. Affinamento in acciaio
Note olfattive e gustative: Sentori di frutto fresco e spezie. Armonioso e ben rotondo in bocca, bella acidità e struttura piena che termina in un bel finale.
Abbinamenti: Brioso come aperitivo, intrigante accompagnamento per tutti i tipi di cibo
Temperatura di servizio: 16°C
Gradazione: 12.5%