Migale Rosso -2019

Descrizione

Il rosso Migale è un insieme di caratteri e di carattere, che ha dato a questo uvaggio di Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino e Tazzelenghe un’ispirazione “francese”, in cui gli autoctoni del Friuli Venezia Giulia offrono la sintesi di un’espressione territoriale schietta, diretta e autentica. Le tre distinte varietà sono allevate a Guyot con una densità d’impianto di 6.700 ceppi per ettaro.
La vigna è situata in collina e rivolta a est e sud-est.
Il terreno è un Flysch di collina molto ricco dal punto di vista idrico e minerale, da cui otteniamo vini rossi di grande struttura ma allo stesso tempo estremamente fini ed eleganti. La vendemmia, rigorosamente manuale, può protrarsi fino alla seconda metà di ottobre. Vinificate dapprima in tini di legno (rovere francese), le uve vengono poi affinate per circa 18 mesi in barriques o tonneaux francesi, infine assemblate.

L’annata 2019
Questa annata – non particolarmente facile – si distingue per l’andamento delle precipitazioni, scarse in inverno e concentrate nel periodo primaverile, prima di cedere a un periodo caldo e asciutto in fase di maturazione. Questa combinazione valorizza particolarmente i suoli di collina, contemporaneamente drenanti e capaci di gestire l’acqua primaverile. Ne risultano vini di grande concentrazione
e struttura, ancora una volta grazie alla condizione pedo-climatica del nostro vigneto.

Caratteristiche:
Vendemmia: 9 – 11 ottobre. Manuale, in cassetta.
Bottiglie prodotte: 2.845
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: Servire a 16-18°C in calice ampio
I nostri accompagnamenti: Carne arrostita o grigliata, brasati, formaggi stagionati