Moscato d’Asti Docg

Descrizione

UVE:
Moscato Bianco 100%.

ZONA DI PRODUZIONE:
vigneti presenti nel Comunedi Castiglione Tinella a circa 300 mslm.

VIGNETI
A sistema Guyot, età 57anni, resa 75ql/Ha.

VIGNETI
A sistema Guyot, età 57anni, resa 75ql/Ha.

VINIFICAZIONE:
Vengono prodotte ogni annata, a seconda dell’andamento climatico, circa 90.000 bottiglie. Durante l’anno si effettuano 10/12 imbottigliamenti per ottenere un prodotto sempre fresco.

COLORE:
chiaro di tonalità gialla con riflessi verdi. Dal fine perlage

PROFUMO:
fragrante e fresco, con sensazioni di fiori d’arancio, Litchi, gardenia e erbe aromatiche come la melissa.

SAPORE:
sensazioni simili al profumo, frizza soave con leggera acidità, fresco e sapido con retrogusto mentolato e di salvia. Vero sapore di succo d’uva.

GRADAZIONE:
5,5 % Vol

ABBINAMENTI:
originario delle stesse zone di produzione della Nocciola Langhe è d’obbligo l’abbinamento con biscotti di nocciole o la classica Torta di Langa. In estate accompagna macedonie di frutta con pesca e fragole