Langhe Rosso Doc L’Insieme
LA MORANDINA
Descrizione
UVE:
Barbera 40% nebbiolo 40% shiraz 20%
ZONA DI ORIGINE:
Langhe e Monferrato
SUPERFICIE:
Parte dei cru di provenienza Barbaresco “Bricco Spessa” e Barbera “Varmat”.
VIGNETI
A sistema guyot tradizionali
VINIFICAZIONE:
Affinamento in barrique
PRODUZIONE:
Vengono prodotte ogni anno,a seconda dell’andamento climatico , circa 1.000 bottiglie
COLORE:
Rosso granata molto intenso
PROFUMO:
Caldo di piccoli frutti maturi e neri come more e marasca con finale tendente alla liquirizia e cioccolato
SAPORE:
Dal gusto morbido e vellutato nonostante la sua intensità nei tannini
GRADAZIONE:
14,5% VOL.
ABBINAMENTI:
Si può abbinare a piatti di carni come brasato alla piemontese o selvaggina .
FINALITA’:
Nato come progetto, con altre sette piccole aziende, per aiuti umanitari e per il recupero di realtà legate all’agricoltura.
