Brut Riserva
COMITISSA
Descrizione
VITIGNI:
30% Chardonnay
40% Pinot bianco
30% Pinot nero
ZONA DI PRODUZIONE
OLTRADIGE
TERRENO
Argilloso – giottoloso – calcareo
ALCOOL
13% VOL.
ACIDITÀ TOT
7,8‰
ZUCCHERI
3 g/l
CONSERVAZIONE
3-4 anni
ANALISI ORGANOLETTICA
Giallo paglierino. Luminosità, perlage fine e con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera ’ api, crosta di pane, pietra fuocaia con leggero sottofondo banana nel gusto pieno, armonico persistente.
Adatto come aperitivo, con antipasti, risotti, pasta e pesce