Terlaner I Grande Cuvée

Descrizione

• Nome: Terlaner
• Denominazione DOC: Alto Adige Terlano
• Varietà: 85% Pinot Bianco, 12% Chardonnay, 3% Sauvignon
• Storia della varietà: prima annata 2011
• Bottiglie prodotte: 3.485
• Resa: 35 hl/ha
• Linea di qualità: Terlaner I

Zona di produzione
• Stato: Alto Adige Terlaner Classico DOC
• Zona di provenienza: Alto Adige
• Altitudine: 250 – 900 m s. l. m.
• Pendenza: 5 – 70 %
• Orientazione: Sud – Sudovest

Carattere del vino
• Colore: giallo paglierino brillante
• Profumo: ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche e una delicata nota fumé
• Sapore: La sua eleganza e il suo eccellente equilibrio poggiano su una struttura fine e importante e una tessitura raffinata, che gli conferiscono un carattere unico. La sua eccezionale persistenza non descrive solo una semplice piacevolezza, ma rappresenta soprattutto l’espressione più pura di un terroir minerale unico al mondo.

Dati tecnici
• Gradazione alcolica: 14,5 % vol
• Zucchero residuo: 1,4 g/l
• Acidità totale: 5,9

Invecchiamento

• Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.

• Temperatura della cantina: 10 – 15 °C

• Temperatura di servizio: 12 – 14 °C