Vernatsch
CANTINA ADRIANO
Descrizione
Vitigno
Schiava
Zona di produzione
Alto Adige (Andriano – Missiano)
Altitudine
260 – 500m
Terreno
Suolo eritroide, calce argillosa e roccia dolomitica
Resa
120 Q.li per ettaro
Vinificazione
vinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in botti grandi.
Carattere del vino
Colore
rosso-rubino;
Profumo
sentori di frutta, fiori e particolarmente di mandorle;
Sapore
Sapore asciutto, fresco e armonico con una piacevole acidità.
Gradazione alcolica
13,0 %vol.
Residuo
1,8 g/l
Acidità totale
4,8 g/l
Temperatura di serv.
13-15°C
Conservabilità
2-3 anni
