Gewürztraminer

Descrizione

VitignoGewürztraminer

Zona di produzioneAlto Adige

Altitudine260 – 380 m

Terrenoterreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca

Resa90 Q.li per ettaro

Vinificazionevinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in grandi botti di rovere per 6 mesi.

Carattere del vino

Coloregiallo paglierino chiaro

Profumobouquet aromatico con sentori di spezie e fiori;

Saporeasciutto, morbido ed elegante con lunga persistenza aromatica.

Gradazione alcolica14,0 %vol.

Residuo3,3 g/l

Acidità totale4,8 g/l

Temperatura di serv.10-12°C

Conservabilità3-5 anni