Rubeno

Descrizione

Vitigno
Lagrein (vitigno autoctono dell’Alto Adige)

Zona di produzione
Alto Adige

Altitudine
250 m

Terreno
Terreno terreno sabbioso d’origine porfido

Resa
100 Q.li per ettaro

Vinificazione
vinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in grandi botti di rovere per 6 mesi.

Carattere del vino

Colore
rosso-granata;

Profumo
di frutti di bosco (more, ribes nero), viole e prunelle alpine;

Sapore
strutturato, con tannini morbidi; persistente.

Gradazione alcolica
13,5 %vol.

Residuo
1,8 g/l

Acidità totale
4,7 g/l

Temperatura di serv.
18°C

Conservabilità
5-6 anni