Falerio D.O.C.
CAMPO DI MAGGIO
Descrizione
Vigneto: viti allevate a Guyot con densità d’impianto di 1.600 ceppi/ettaro e resa in uva di 120 q/Ha.
Tecnica di produzione: Vino ottenuto da uve 50% Trebbiano, 30% Passerina e 20% Pecorino. Il mosto si ottiene mediante pressatura soffice e la fermentazione avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino. Profumo abbastanza intenso e netto con note floreali. Gusto secco, morbido ed armonico
Longevità: vino da consumare giovane.
