Barbera d’Alba D.O.C. – La Cresta
ROCCHE DEI MANZONI
Descrizione
Denominazione:Barbera d’Alba D.O.C.
Millesimato: sì
Zona di provenienza: vari vigneti appartenenti a Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte d’Alba (CN)
Primo anno di produzione: 1974
Tipo di impianto: Guyot 4000 ceppi per Ha
Tipologia uve: 100% Barbera d’Alba
Vinificazione:selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata, per circa 12/14 giorni a contatto con la buccia
Tenore alcool: 13,5%
Affinamento: primo affinamento in barriques e ulteriore affinamento in cemento
Durata prevista: 10/15 anni
Formati disponibili:0,375 L / 0,75 L
*I dati riportati sono frutto di una media di più anni che possono variare a seconda dell’annata in oggetto.
