Barolo Riserva – Vigna Madonna Assunta la Villa
ROCCHE DEI MANZONI
Descrizione
Denominazione:Barolo Riserva D.O.C.G.
Millesimato: sì
Zona di provenienza: Castelletto, Vigna Madonna Assunta La Villa, Monforte d’Alba (CN)
Primo anno di produzione: 1999
Tipo di agricoltura: volta al biologico – biodinamico(progetto Green Experience)
Tipo di impianto: Guyot 4000 ceppi per Ha
Tipologia uve: 100% Nebbiolo da Barolo
Vinificazione: prima fermentazione ed estrazione antocianica a contatto con le bucce per circa 21 giorni
Tenore alcool: 14,5%
Affinamento: invecchiamento in legno e primo affinamento in cemento. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro
Durata prevista: oltre 30 anni
Formati disponibili: 0,75 L / 1,5 L / 3 L
*I dati riportati sono frutto di una media di più anni che possono variare a seconda dell’annata in oggetto.
